4. Tiramisu express aux nectarines
Les ingrédients: ( pour 4 personnes )
-4 nectarines,
-4 cuillères à soupe de mascarpone,
-20 cl de jus de pêche (ou de mange),
-10 cl d’eau,
-2 cuillères à soupe de sucre,
-1 citron,
-4 palets bretons (biscuits au beurre).
Préparation:
Laver, sécher et puis tailler les fruits en dés. Dans un plat creux, verser le jus de pêche dilué dans 10 cl d’eau. Mouiller les palets bretons dedans et les déposer dans le fond du récipient final qu’aura votre dessert ( verrines ou plat ). Dans un bol, rajouter le sucre au mascarpone et les zestes du citron. Le battre à la fourchette pour l’assouplir. Répartir les fruits coupés dans les verrines. Ajouter le mascarpone. Ce dessert ce déguste frais.
