5. Charlotte aux pêches
Les ingrédients:
-3/4 pêches bien mûres,
-1 boîte de boudoir,
-1 boîte de pêche au sirop,
-500 g de fromage blanc light,
-sucre en poudre,
Préparation:
Sucrer le fromage blanc selon vos goûts. Couper les pêches en petits morceaux et mélanger au fromage blanc. Prenez 4 verres. Coupez les biscuits à la cuillère à la taille des verres pour qu’ils ne dépassent pas. Avec les chutes tapisser le fond des verres après les avoir trempées dans le sirop de pêches. Imbiber les boudoirs du sirop de pêche en les trempant côté plat et tapissez les parois avec la partie bombée des biscuits vers l’extérieur (contre le verre). Remplissez le centre du mélange aux pêches et décorez vos charlottes avec les pêches restantes coupées et disposées en rosaces.
À vous de jouer…
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