9) Les mandarines et les oranges
Les mandarines et les oranges ne devraient jamais être mises au frigo, d’abord parce que l’humidité en accélère le dépérissement, en les rendant plus molles. Ensuite parce que la température basse du frigo a tendance à transformer leur goût en les rendant plus amères. Parmi les agrumes, en général, le seul qui puisse être conservé au frigo est le citron, les autres se conservent mieux à température ambiante.
