13) Margarine
La margarine est fabriquée par hydrogénation d’huiles végétales, qui comprennent très souvent de l’huile de palme. Les margarines végétales prétendant être « non hydrogénées » peuvent encore contenir des graisses saturées. En outre, on trouve également des colorants, des conservateurs et des émulsifiants d’acides gras.
