Cerises : quels sont leurs atouts santé et pourquoi il faut les manger

Les graines du cerisier contiennent une huile qui est utilisée dans l'industrie ; mais aussi l'huile essentielle, utilisée notamment dans certains parfums et liqueurs.

10) Prévention du cancer du côlon

Les substances bénéfiques présentes dans les cerises réduisent la formation de substances cancérigènes provenant de la carbonisation de la viande des hamburgers. Les cerises sont donc particulièrement recommandées aux amateurs de viande rouge.