2. La fatigue chronique et le risque de dépression
Si pendant la journée nous consommons principalement des aliments qui contiennent des sucres, mais qui manquent de protéines, de fibres et de graisses, nous serons fatigués en milieu d’après-midi. Le sucre provoque un pic d’énergie momentané qui diminue drastiquement peu après, atteignant des niveaux inférieurs à la moyenne. Souvent on tente de pallier ce manque d’énergie avec la consommation de boissons gazeuses ou stimulantes qui ne font qu’accroître ce cercle vicieux. Il vaut mieux prendre un café sans sucre ou avec des édulcorants naturels. Cela vous permettra de récupérer de l’énergie. Sinon, vous pouvez manger une pomme qui contient également des fibres qui favorisent la digestion des sucres.
Plus nous mangeons de sucre et plus nous en voulons. C’est pour cela que lorsque le sucre nous manque, nous sommes plus tristes ou de mauvaise humeur. Un régime riche en sucres provoque également de hauts pics d’inflammation dans tout le corps.
