19.Thé et lait
Le thé et le lait ne sont peut-être pas très populaires aux États-Unis, mais en Angleterre, ils forment une paire parfaite. Le thé, en particulier le thé noir et le thé vert, est chargé d’antioxydants et le lait est plein de protéines, de calcium et de potassium, mais Healthline rapporte que des études ont montré que les protéines du lait peuvent interférer avec l’absorption des antioxydants présents dans le thé.
En revanche, il a été démontré que le fait de faire infuser le thé plus longtemps permettait une meilleure absorption des antioxydants du thé, même si du lait est ajouté.
