3) Comment obtenir de grandes têtes
Le premier secret pour obtenir des têtes d’ail assez grandes, c’est de planter des grandes gousses. De plus, il faut une température comprise entre 15 et 20 degrés pour optimiser ses chances d’avoir des grandes têtes. Les planter avec la jeune pousse vers le haut permet de ne pas fatiguer la plante et cela augmente donc les chances qu’elle devienne grosse.
4) Choisir la bonne variété
À nos latitudes, il y a environ trente différentes variétés d’ail, alors laquelle choisir? La plus utilisée est l’Allium Sativum qui est le plus commun et le plus facile à faire pousser, mais vous pouvez opter pour de l’ail rose ou l’ail violet. Une fois que vous les avez récoltés, il ne faut surtout pas les mettre au frigo ou à côté d’une source de chaleur. La température ne doit pas dépasser les 20 degrés.
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