Cerises : quels sont leurs atouts santé et pourquoi il faut les manger
Les graines du cerisier contiennent une huile qui est utilisée dans l'industrie ; mais aussi l'huile essentielle, utilisée notamment dans certains parfums et liqueurs.
1) Des véritables alliées contre le diabète
L’indice glycémique des cerises est de 22, inférieur à celui des abricots (57), du raisin (46), des pêches (42) ou des myrtilles (40). Elles sont donc le choix numéro 1 pour les personnes atteintes de diabète.
