8. Le poivre noir
Prenez l’habitude d’utiliser au lieu du sel, le poivre qui est beaucoup plus sain. La pipérine contenue dans le poivre augmente le métabolisme et, en n’utilisant plus de sel, vous réduirez le sodium (ce qui ne fera que du bien à votre circulation du sang et à vos artères). Si, en plus, vous ajouterez du poivre dans votre jus de tomate qui contient beaucoup de lycopène, grand anti-oxydant qui protège les réservoirs d’énergie des cellules, vous obtiendrez un double effet bénéfique!
9. Le thé Oolong
Vous le trouverez facilement dans les magasins bio. Remplacez votre café ou votre thé habituel avec une bonne tasse de thé Oolong ne fera que du bien à votre organisme. Les polyphénols contenus dans le thé Oolong bloquent la formation des graisses et augmentent le métabolisme pendant une bonne partie de votre journée, sans oublier le bienfait de réduire la caféine!
10. La papaye
La papaïne est une enzyme qui aide la digestion et l’absorption des protéines et qui donc brûlera les graisses augmentant votre métabolisme. Nous vous donnons la recette d’une bonne salade à la papaye et à l’avocat. Coupez en deux votre avocat et votre papaye et ôtez le noyau. Faites ensuite avec la chair des petits cubes de 1,5 cm que vous mettrez ensemble dans un saladier. Préparez votre sauce: il vous faut 60 ml d’huile d’olive, le jus d’un citron vert entier, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Versez cette vinaigrette sur votre salade et dégustez-la immédiatement.
11. Le thé vert « matcha »
C’est un thé vert matcha provient du Japon. Il contient des polyphénols qui feront augmenter notre métabolisme et son nom est un peu difficile: le gallate d’épigallocatéchine. Le matcha est une poudre qui se dissoudra donc complètement dans l’eau, contrairement aux autres thés où les feuilles sont mises en infusion mais qui ensuite doivent être jetées. En buvant du matcha, au contraire, nous profitons de tous les composants bienfaisants des feuilles mêmes: anti-oxydantes, anti-inflammatoires. Buvez-le froid, vous obligerez ainsi votre corps à brûler des calories, comme pour toutes les boissons froides. Nous vous conseillons 3 tasses de thé vert matcha chaque jour pour bien stimuler votre métabolisme.
12. Le grué de cacao
La fève de cacao est d’abord grillée et puis ensuite réduite en très petits morceaux… C’est ainsi que naissent les grués qui sont utilisés pour faire du chocolat. Les grués contiennent énormément de polyphénols qui élimineront les graisses grâce à ses fortes propriétés anti-inflammatoires. Il faut donc bannir les innombrables barres chocolatées que vous trouvez en magasin, pleines de sucres raffinés. Les grués se trouvent assez difficilement, avec un peu de chance dans les magasins de pâtisserie ou sur internet.
13. Les petits pois au Wasabi
Une très bonne idée pour remplacer vos chips, durant vos apéritifs: les petits pois au Wasabi qui se trouvent très facilement, désormais, dans presque tous les supermarchés ou bien en ligne. Les fibres qu’ils contiennent vous donneront une sensation de satiété et le goût piquant du Wasabi stimulera votre métabolisme, en réchauffant votre organisme.
14. Le gingembre
Il aide la digestion mais il a également le pouvoir d’augmenter de bien 20% le taux du métabolisme, s’il est ingéré après un repas. Petite recette: mélangez dans une poêle des fines tranches de gingembre frais avec d’autres légumes de votre choix et faites-les revenir sur feu doux.
À vous de jouer…
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