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12 mythes courants sur la perte de poids

Le fait que de nombreux mythes relatifs à la perte de poids aient fait l'objet d'études scientifiques peut être utile. Voici quelques mythes courants, accompagnés des faits.

9.Manger sainement signifie ne pas pouvoir prendre de dessert

Les sucreries et autres aliments malsains peuvent être consommés occasionnellement, voire quotidiennement, à condition qu’ils soient consommés en plus petites portions. Les petites portions, lorsqu’elles sont consommées lentement pour savourer chaque bouchée, peuvent procurer autant de plaisir que les grandes portions.

10.Pour perdre du poids, moins vous mangez de graisses, mieux c’est

Seulement jusqu’à un certain point. En ce qui concerne votre poids, le principal problème des graisses est qu’elles sont très caloriques. Une tasse d’huile végétale, par exemple, contient plus de deux fois plus de calories qu’une tasse de sucre.

Les graisses ne sont cependant pas toutes mauvaises. Un peu de graisse dans votre repas peut vous rassasier plus longtemps en ralentissant la digestion des glucides. Les graisses peuvent également améliorer le goût des aliments. Par conséquent, un régime comprenant une quantité modérée de graisses peut être plus facile à suivre, ce qui permet une perte de poids à long terme plus importante qu’avec un régime très pauvre en graisses. En d’autres termes, les régimes à très faible teneur en graisses encouragent à tricher ou à abandonner.

Certaines personnes pensent à tort que les aliments sans graisse ou pauvres en graisse ne les font pas « grossir ». L’excès de calories, quelle qu’en soit la source (graisses, protéines ou glucides), favorise la prise de poids.

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